Un Noël 2020 riche en commandes, merci !

Vous avez été nombreux à me faire confiance afin de réaliser le dessert de votre Réveillon de Noël et je vous en remercie chaleureusement. Cette année, vous avez pu découvrir trois types de bûches 100% artisanales : l'exotique avec sa dacquoise coco citron vert, sa mousse mangue passion et son double insert gelée de mangue et mousse coco; la chocolat praliné avec son biscuit noisette, son croustillant praliné, sa mousse au chocolat et son double insert mousse vanille et crémeux praliné, et enfin la caramel avec son biscuit aromatisé au spéculoos, sa mousse bavaroise vanille et son insert crémeux au caramel.

Ce n'est pas moins de 50 bûches que j'ai eu le plaisir de réaliser, mais également 500 macarons qui ont pu trouver leur place sur vos tables de fêtes. Vous avez également apprécié les paniers gourmands que je vous ai proposés dans lesquels vous avez pu découvrir la jolie bougie artisanale de Mylène de 50 nuances Bougies, une boite de thé de Noël bio d'Ozlethé, mais aussi le pain d'épices que j'ai pu confectionner avec le miel des ruches d'Alain et Sylvie Termes situés à Saints. Je les remercie tous pour ces jolis partenariats.

Le mois de décembre a également été l'occasion de mettre en place un partenariat avec la boutique artisanale de Coulommiers, L'atelier d'une vie, situé 6 rue Carnot. Vous avez pu y retrouver plusieurs biscuits de Noël en vente libre, tels que les spéculoos, les sablés de Noël, les vanilles Kipferl et bien d'autres gourmandises.

Je souhaitais dans ce petit article vous remercier de votre engouement et plus particulièrement la clientèle fidèle qui me suit depuis l'ouverture de Lo Pâtisse en février 2020, mais également tous les nouveaux clients que j'ai eu grand plaisir à rencontrer.

A très vite !